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锰在铁中扮演着重要的角色，它是一种重要的合金元素，可以提高铁的强度和硬度，同时增加其耐磨性和耐腐蚀性，锰的添加还可以改善铁的可加工性和韧性，在钢铁制造过程中，锰有助于细化晶粒，提高钢材的力学性能和抗腐蚀性，锰还能增加铁磁体的磁导率，改善其磁性，锰对于提高铁及其合金的性能和质量具有重要的作用。
至于锰铁和钼铁的区别，主要体现在以下几个方面：
1、成分不同：锰铁是以铁和锰为主要成分的合金，其中含有较多的锰元素；而钼铁则是含有钼元素的铁合金。
2、性质和用途不同：锰铁的硬度较高，具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，常用于制造耐磨件、轴承等机械零件；而钼铁则具有高熔点和优良的机械性能，被广泛应用于制造高速切削刀具、耐磨材料和高温构件等。
锰在铁中具有重要的作用，而锰铁和钼铁则是含有不同元素的铁合金，具有不同的性质和用途。
如需获取更多关于二者区别的信息，建议查阅化学类专业书籍或咨询相关领域的专家学者。